• 酒店如何选择商用厨房设备

    文章出处:本站    人气:4980    发表时间:2021-10-25 14:22:27

    酒店通常需要配备通风设备、排烟系统、主要烹饪设备和电器、清洁、加工和消毒。随着社会的进步,人们对厨房设备的要求越来越高。近年来,酒店厨房设备已普及为不锈钢设备,满足卫生健康要求。那酒店如何选择合适的厨房设备呢?

    一般来说,价格是人们最关心的因素之一。如果人们只考虑价格造成的隐患,就会大大增加。价格问题应该综合考虑,包括以下几个方面。

    (1)购买价格,工厂或公司的标定价格。

    (2)工程费用,这是一笔设备安装费用,一般是根据设备的购买价格来估算的。

    (3)运输费和包装费等。免费送货和自费送货会有很大的不同。

    (4)售后费用。这里包括保修时间的长短以及保修期内是否免费更换零件。

    (5)筹款费用。这包括贷款或贷款的利息。

    (6)经营成本。这包括新设备开始使用时的人力、物力和培训费用。

    性能:

    这主要取决于设备的各种技术指标是否与铭牌上写的一致,是否能满足餐厅的要求,以及指标的维护时间,性能与价格成正比。关于设备的性能,请参考:查看设备的实际运行状态,争取设备的试用期,了解用户体验、声誉等。

    安全卫生:

    在安全方面,厨房设备应考虑操作人员是否安全,并有防止各种事故发生的?;ぷ爸?,如自动停电、自动?;?、自动报警和接地线。在卫生方面,烹饪机械应有没有毒性迁移的材料制成,内壁应由不锈钢板制成严禁在设备内壁使用镀锌板或油漆。

    使用方便吗:

    餐厅员工流动性大,厨房员工文化程度不高,尽量选择使用更方便的设备,无需任何具体知识和技术即可使用,易于维修。

    您可以根据自己的情况和制造商给出的设计进行选择。详情请咨询我们。

    厨房设备行业软硬实力兼顾未来。

    如今,厨房设备市场正处于品牌纠纷时期。对于一些中小企业来说,在规模、设计、资金等方面没有太大优势,更容易陷入破产的漩涡。因此,在激烈的市场竞争中,厨房设备企业需要对自身的发展有更清晰的认识,不耐烦是非常不可取的。

    中国经济可能未来的年份会越来越艰难。作为厨具卖家,在选择合作伙伴时,对于那些过于狂想的厨房设备企业,要谨慎,不要被他们过于理想化的发展蓝图所迷惑。2017年,只有真正有内功、谨慎踏实的厨房设备企业才值得卖家青睐。

    在内部技能方面,主要取决于品牌价值、品牌宣传规划水平、产品设计水平、销售培训体系、产品质量控制能力、生产效率、管理团队、成本控制能力,如果能在这些方面取得高分,企业具有未来发展潜力;如果在这些方面存在严重的缺陷,他们将逐渐退出未来的残酷竞争。

    酒店如何选择商用厨房设备

    从注重硬实力建设时代到注重软实力时代。

    检验厨房设备企业的内部技能,最重要的是看品牌价值、品牌宣传规划水平和产品设计水平。这些看似软的生产力元素将成为未来最强大的竞争力。如今,只关注企业硬件生产的概念已经过时。

    同时,即使有很强的内功,如果企业仍热衷于提出宏大的发展规划,这样的企业也要小心。未来几年,即使一些厨房设备企业发展迅速,也不应该是整个行业的大概率事件。对大多数企业来说,都会生存在企业的转型状态。

    简而言之,未来的厨房设备行业将与公众交谈、设计、聚集团队力量向目标前进,远胜于拥有庞大工厂和先进设备的企业。而发展节奏错误的企业,在错误的时间,选择错误的发展速度,会遇到市场的痛苦,无论其质量有多好,都会失败得非常丑陋。总之,在当前的市场环境下,厨房设备企业只有看有看到中国经济的总体趋势,跟随趋势,在整体经济下降的时代,谨慎前进,不寻求数量,但寻求企业的生存质量,才能成功拥有更美好的未来。


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